Recipes

La Technique Ultime pour Réussir un Braisé Parfait
The Ultimate Technique for Perfect Braising
poulet au parmesan dans une poêle en fonte
Easy and Crispy Parmesan Chicken Recipe
Crostinis de courgette râpée et ricotta au sucre d'érable et thym
Grated zucchini and ricotta crostini with maple sugar and thyme
bouilli de légumes d'été traditionnel québécois
Old-Fashioned Summer Vegetable Stew
Bines Salées à l'Ancienne
Recipe for Old-Fashioned Baked Beans (Salted Beans with Bacon)
Velouté épicé carottes et butternut au lait de coco
Spicy carrot and butternut squash velouté with coconut milk
pain de courgettes et sucre d'érable
Zucchini bread with maple sugar
Burger style « mac poulet » maison croustillant avec Corn Flakes
Homemade Crispy “Chicken Mac” Style Burger with Corn Flakes
salade de courgette jaunes et concombres
Fresh Yellow Zucchini and Squash Flower Salad
boisson infusée au chaga
Chaga Infused Drink
carrés aux dattes avec sucre d'érable
Date Squares with Maple Sugar
tartinade de pistaches et chocolat doré
Pistachio and Golden Chocolate Spread
limonade sumac vinaigrier québécois
Sumac Lemonade
crème glacée vegan à la pistache
Vegan pistachio ice cream (with and without ice cream maker)
pouding aux petits fruits
Berry Pudding
Soupe aux gourganes
Bean soup
brownies express au beurre d'amandes
Express Almond Butter Brownies
gin tonic au concombre
Cucumber Gin Tonic
makroud
Traditional Makroud: An Essential Maghrebian Sweetness
Couscous au Poisson Tunisien : Un Festin Épicé et Authentique à Partager
Tunisian Fish Couscous: A Spicy and Authentic Feast to Share
Chorba Tunisienne Traditionnelle : Une Soupe Authentique et Réconfortante
Traditional Tunisian Chorba: An Authentic and Comforting Soup