Blogue de François — sirop d'érable RSS

Le sirop d'érable a un index glycémique plus faible que les autres sucres, ce qui signifie qu'il n'entraîne pas de pics de glycémie rapides et importants.

En ce moment, on permet des coupes de bois d’érable sain sur les terres publiques.  Le sirop d’érable est l’une de nos plus précieuses ressources, c’est notre carte de visite lorsqu’on voyage à l’extérieur, c’est notre trésor et notre fierté nationale.

Aussi loin que je me souvienne, on entaillait. Je devais avoir 5 ou 6 ans la première fois que j’ai goûté du sirop chaud et que je regardais les plus vieux aller chercher l’eau d’érable.

Faire du marketing, c’est l’art de convaincre une autre personne d’acheter notre produit.

La ferme possible en 2020 implique le commerce en ligne. On ne peut s’en sortir. Et je suis en train de prouver qu’en respectant les règles, une ferme sans contingent peut être rentable. Ma ferme qui n’était pas rentable est en train de le devenir en moins d’un an et a 3 salariés maintenant. Il faut revenir à la base et vendre directement au consommateur.