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Découvrez ce condiment prisé des chefs pour son goût umami. Grâce à sa texture fondante et son goût rappelant la figue confite, la mélasse ou le vinaigre balsamique et plus doux que l’ail blanc, il sera parfait haché, en purée, en tartinade pour relever vos plats et même vos desserts. Explorez toutes les possibilités!
Savamment vieilli sur notre ferme à partir d’ail cultivé localement.
