[{"id":265554755630,"handle":"la-chocolaterie","updated_at":"2026-06-20T07:10:32-04:00","published_at":"2022-10-12T12:03:53-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Chocolaterie François Lambert - Fusion de Miel et Érable dans Nos Chocolats Fins","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003c!-- Balise cachée --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eUne Expérience Chocolatée Sublimée par le Miel et l'Érable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de l'Outaouais, notre Chocolaterie vous invite à découvrir un monde où le chocolat rencontre la douceur du miel et la richesse de l'érable. Chaque création est un hommage à ces saveurs emblématiques, intégrées avec maîtrise dans nos chocolats fins.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eChocolats Fins pour Connaisseurs\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNotre sélection de chocolats fins est conçue pour les palais les plus exigeants. Fabriqués avec des ingrédients de qualité supérieure, ils offrent une expérience gustative raffinée, où la délicatesse du miel et l'érable se mêlent harmonieusement au cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePause Gourmande Unique \u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAccordez-vous une pause gourmande exceptionnelle avec notre Chocolaterie. Savourez la fusion délicate du miel ou de l'érable dans chaque bouchée, une signature qui fait notre renommée et qui garantit une dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2022-10-12T12:03:52-04:00","alt":"chocolaterie François Lambert","width":1648,"height":1098,"src":"\/\/www.francoislambert.one\/cdn\/shop\/collections\/Capture_d_ecran_le_2022-10-12_a_12.03.13.png?v=1675707361"}},{"id":266537664558,"handle":"paques-et-temps-des-sucres","updated_at":"2026-06-20T07:10:32-04:00","published_at":"2023-03-25T08:44:20-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Collection Pâques \u0026 Temps des Sucres : Chocolats \u0026 Érable","body_html":"\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"590\"\u003ePâques et le temps des sucres se rencontrent dans une collection où le chocolat artisanal et l’érable du Québec sont à l’honneur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"914\"\u003eVous y trouverez une sélection de chocolats de Pâques, œufs de dragon, ganaches à l’érable, caramels salés à l’érable, tablettes gourmandes, guimauves artisanales, popcorn à l’érable, beurres d’érable et sirops 100 % purs. Des créations pensées pour célébrer le printemps avec des saveurs riches, authentiques et assumées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1227\"\u003eNotre entreprise est née de l’érable. Aujourd’hui, la chocolaterie occupe une place majeure dans notre développement. Cette collection reflète cette évolution : des chocolats travaillés avec précision, des textures maîtrisées, des recettes équilibrées où l’érable vient rehausser le cacao plutôt que le masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1447\"\u003eQue ce soit pour offrir un coffret de Pâques, garnir une table du temps des sucres ou simplement savourer un produit d’érable revisité en version chocolatée, cette collection rassemble nos incontournables du printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1547\"\u003eDes produits d’érable du Québec.\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003eDes chocolats artisanaux distinctifs.\u003cbr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003eUne signature reconnue.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2023-03-25T08:44:19-04:00","alt":null,"width":750,"height":750,"src":"\/\/www.francoislambert.one\/cdn\/shop\/collections\/Boite_decouverte_de_chocolats_farcis_colores_pour_Paques.jpg?v=1679748260"}},{"id":263121961006,"handle":"globo_basis_collection","title":"Globo basis collection - Do not delete","updated_at":"2026-06-20T07:10:32-04:00","body_html":null,"published_at":"2022-03-29T12:08:48-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":null,"disjunctive":true,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"-9999"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"mw_product_option"}],"published_scope":"web"},{"id":263811825710,"handle":"nouveautes","updated_at":"2026-06-20T07:10:32-04:00","published_at":"2022-07-19T14:04:05-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Nouveautés","body_html":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eDélices naturels et produits de bien-être, soigneusement sélectionnés pour vous offrir le meilleur de la nature. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSavourez le goût authentique et sucré de nos produits d'érable et de miel, tout en profitant des bienfaits nourrissants et apaisants de nos savons au lait de brebis. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLaissez-vous tenter par l'arôme envoûtant de nos bougies parfumées et plongez dans un univers de relaxation avec notre gamme de produits de beauté à l'eau d'érable. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnfin, succombez à la tentation de notre chocolaterie artisanale, conçue pour ravir vos papilles et éveiller vos sens.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2023-04-14T13:51:57-04:00","alt":"chocolat à l'ail noir","width":3544,"height":3544,"src":"\/\/www.francoislambert.one\/cdn\/shop\/collections\/tasse-espresso-email-collection.jpg?v=1759776374"}}]
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Une coque de chocolat au lait bien tempérée. Un centre vert surprenant. Une ganache ultra-crémeuse.
Le pandan, la signature
Le pandan est une feuille aromatique d’Asie du Sud-Est. Son goût évoque la vanille, la noix de coco et le riz légèrement grillé. Dans cette ganache, il apporte une profondeur douce et enveloppante qui rappelle subtilement le popcorn au beurre marié au chocolat.
À la coupe, la ganache dévoile une teinte verte naturelle qui intrigue immédiatement. Cette couleur annonce quelque chose de différent.
Un contraste sucré-salé maîtrisé
Le contraste sucré-salé vient de l’équilibre de la ganache.
La base est un chocolat blanc travaillé avec notre huile de tournesol pressée à froid. L’huile apporte une rondeur exceptionnelle et une sensation presque lactée. En bouche, c’est beurré, légèrement salé, enveloppant.
Texture
Riche, lisse, ultra-crémeuse. Elle fond en bouche sans être coulante.
Détails
Format : boîte de 4 chocolats au lait farcis Texture : centre ultra-crémeux Profil : popcorn au beurre, contraste sucré-salé, signature aromatique du pandan
Ingrédients : Chocolat au lait (sucre, lait en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de soya, extrait de vanille), chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait en poudre, lécithine de soya, extrait de vanille), sirop d’érable, eau, huile de tournesol pressée à froid, extrait de pandan, sorbate de potassium, sel.
