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patates au four caramélisées au sirop d'érable et oignons caramélisés

Baked Potatoes with Caramelized Onions and Maple Syrup

In the warm intimacy of the kitchen, the simple and generous potato is transformed into a feast for the senses. This recipe highlights this popular vegetable with a preparation that stimulates the appetite: oven-roasted potatoes, generously topped with stringy cheese and the plumpness of butter. The highlight of the show lies in the onions delicately caramelized in maple syrup, which bring a subtle sweet note, and the black garlic salt, which perfects the dish with its earthy accents and its umami depth. This dish is a celebration of authentic flavors, each bite promising unparalleled taste comfort.

Summary
🔍 Information Details
⏱️ Preparation time 20 minutes
🍳 Cooking time 60 minutes
⏲️ Total time 1 hour 20 minutes
🔧 Difficulty level AVERAGE
🍽️ Servings 4 people
🔥 Calories (approximate) 550 calories per serving

Ingredients for Baked Potatoes
  • 4 large potatoes (Russet or Bintje type)
  • Olive oil
  • Salt and pepper
  • Aluminium foil
  • Grated cheese of your choice
Ingredients for Caramelized Onions
  • 2 medium onions, sliced
  • 2 tablespoons of maple syrup
  • Olive oil

Instructions
  1. Preparation of Baked Potatoes:

  2. Preparation of Caramelized Onions:

  3. Finish and Trim:


Serve these delicious baked potatoes piping hot, perfect for a comforting dinner or special side dish. Enjoy your food !

Product used in this recipe
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9 comments

@Murielle: Pour le fromage, vous pouvez choisir le fromage que vous souhaitez. Moi, je préfères prendre un cheddar fort, mais vous pouvez optez pour du Mozzarella ou à votre choix selon vos goûts. J’ai déjà fait la recette avec du Manchego et c’était délicieux.
Merci :)

Mathieu

Dans la préparation des pommes de terres, vous indiquez: Garnissez avec le fromage râpé mais il n’est pas mention de fromage dans votre liste d’Ingrédients. De quel fromage s’agit-il?

Murielle David

Madame JEANNE D’ARC DULAC, sel à l’ail noir, M. Lambert le fait et le vend sur son site et c’est délicatement délicieux , ça fait 2 fois que j’en commande :)

Danielle St-Pierre

Lorsque je tente d’imprimer votre recette, il manque toujours une partie entre le bas d’une page et le début de la suivante. Pourriez-vous svp formatter votre mise en page de façon à ce que tout le contenu soit imprimé correctement? Merci.

Jacques D.

ou puis-je trouver de l’ail noir. Y en a t’il à l’épicerie

JEANNE D'ARC DULAC

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