[{"id":266537664558,"handle":"paques-et-temps-des-sucres","updated_at":"2026-04-09T07:13:53-04:00","published_at":"2023-03-25T08:44:20-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Collection Pâques \u0026 Temps des Sucres : Chocolats \u0026 Érable","body_html":"\u003cp data-start=\"461\" data-end=\"590\"\u003ePâques et le temps des sucres se rencontrent dans une collection où le chocolat artisanal et l’érable du Québec sont à l’honneur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"592\" data-end=\"914\"\u003eVous y trouverez une sélection de chocolats de Pâques, œufs de dragon, ganaches à l’érable, caramels salés à l’érable, tablettes gourmandes, guimauves artisanales, popcorn à l’érable, beurres d’érable et sirops 100 % purs. Des créations pensées pour célébrer le printemps avec des saveurs riches, authentiques et assumées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1227\"\u003eNotre entreprise est née de l’érable. Aujourd’hui, la chocolaterie occupe une place majeure dans notre développement. Cette collection reflète cette évolution : des chocolats travaillés avec précision, des textures maîtrisées, des recettes équilibrées où l’érable vient rehausser le cacao plutôt que le masquer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1229\" data-end=\"1447\"\u003eQue ce soit pour offrir un coffret de Pâques, garnir une table du temps des sucres ou simplement savourer un produit d’érable revisité en version chocolatée, cette collection rassemble nos incontournables du printemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1547\"\u003eDes produits d’érable du Québec.\u003cbr data-start=\"1481\" data-end=\"1484\"\u003eDes chocolats artisanaux distinctifs.\u003cbr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003eUne signature reconnue.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2023-03-25T08:44:19-04:00","alt":null,"width":750,"height":750,"src":"\/\/www.francoislambert.one\/cdn\/shop\/collections\/Boite_decouverte_de_chocolats_farcis_colores_pour_Paques.jpg?v=1679748260"}},{"id":266545135662,"handle":"nos-condiments","updated_at":"2026-04-09T07:13:53-04:00","published_at":"2023-03-27T10:29:10-04:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"Condiments Artisanaux Uniques - De l'Ail Noir au Pesto","body_html":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAil Noir Fermenté : Une Révélation Culinaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'ail noir, notre trésor culinaire fermenté. Sa saveur unique, à la fois douce et complexe, sucrée et salée, transformera n'importe quel plat en une expérience gustative exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSélection Gourmande à l'Érable\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous séduire par la douceur naturelle de nos produits à l'érable. Parfait pour sucrer vos plats salés ou enrichir vos desserts, chaque condiment est un hommage à la richesse de l'érable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eMoutardes Artisanales pour Palais Aventuriers\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos moutardes, préparées artisanalement, offrent des goûts audacieux et innovants. Elles sont idéales pour rehausser vos viandes, sandwichs et vinaigrettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eHuiles Pressées à Froid - Pureté et Goût\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la fraîcheur et la pureté de nos huiles pressées à froid. Riches en saveur et en nutriments, elles sont parfaites pour assaisonner vos salades ou pour cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePesto Authentique et Sels Aromatisés\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre pesto, riche en saveurs fraîches, et nos sels aromatisés, méticuleusement préparés, sont des incontournables pour tout cuisinier. Ils apportent une touche raffinée à tous vos plats.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2023-06-06T08:21:25-04:00","alt":null,"width":1080,"height":1080,"src":"\/\/www.francoislambert.one\/cdn\/shop\/collections\/sel_d_ail_noir.png?v=1686054086"}},{"id":263121961006,"handle":"globo_basis_collection","title":"Globo basis collection - Do not delete","updated_at":"2026-04-09T07:13:53-04:00","body_html":null,"published_at":"2022-03-29T12:08:48-04:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":null,"disjunctive":true,"rules":[{"column":"variant_price","relation":"greater_than","condition":"-9999"},{"column":"type","relation":"not_equals","condition":"mw_product_option"}],"published_scope":"web"}]
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🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)🚚 Livraison gratuite au Québec à partir de 60$ avant taxes 🎉 (Des exceptions peuvent s’appliquer: régions éloignées/commandes volumineuses)
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Un condiment noble, né du bois, de l’érable et du temps
Vieilli pendant 6 mois dans un baril de bourbon ayant contenu notre sirop d’érable, ce vinaigre style balsamique développe des arômes boisés, légèrement fumés, et une texture naturellement sirupeuse. Il est ensuite réduit lentement jusqu’à obtenir une densité élégante, idéale pour napper, glacer ou rehausser les plats.
Ingrédients simples, goût complexe
Une trilogie bien maîtrisée
Vinaigre de vin rouge
Sirop d’érable de notre érablière
Pelures d’ail noir, un concentré d’umami profond
Sans agent de conservation. Sans arôme artificiel.
Comment l’utiliser en cuisine?
Suggestions simples mais efficaces
En filet sur du fromage ou des légumes rôtis
Mélangé à une bonne huile d’olive pour une vinaigrette distinguée
Trempez-y du pain frais avec un filet d’huile d’olive, façon méditerranéenne
Pour glacer un magret de canard, du porc ou même des carottes
À la cuillère, sur une bouchée de foie gras ou de burrata
Astuce du chef
Ajoutez-en quelques gouttes sur une crème glacée vanille ou des fraises fraîches. Oui, vraiment.
Conservation
Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière. Agiter doucement avant chaque utilisation.
