La poitrine de poulet à la crème citronnée est un plat délicieux qui mélange la fraîcheur du citron et la douceur de la crème. Simple à réaliser, c'est une recette qui plaira à toute la famille, été comme hiver. Elle trouve ses racines dans la cuisine française, connue pour ses sauces crémeuses et savoureuses.
Ce plat est non seulement parfait pour un dîner familial, mais il fait aussi d'excellents lunchs le lendemain. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, cette recette est facile à suivre et promet un repas savoureux et satisfaisant.
| Sommaire | |
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| 🔍 Information | Détails |
| ⏱️ Temps de préparation | 20 minutes |
| 🍳 Temps de cuisson | 15 minutes |
| ⏲️ Temps total | 35 minutes |
| 🔧 Niveau de difficulté | Facile |
| 🍽️ Portions | 4 personnes |
| 🔥 Calories (approximatives) | 500 kcal par portion |
| Ingrédients |
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| Instructions |
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QUESTIONS ET RÉPONSES
Q : Quel type de poulet est recommandé pour cette recette ?
R : Il est préférable d'utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau pour cette recette. Elles cuisent uniformément et absorbent bien la saveur de la sauce.
Q : Peut-on remplacer la crème à cuisson 15% par une autre variante ?
R : Oui, vous pouvez utiliser de la crème allégée ou de la crème entière selon votre préférence. La crème entière donnera une sauce plus riche, tandis que la crème allégée est une option plus légère.
Q : Combien de temps faut-il cuire le poulet ?
R : Les poitrines de poulet doivent être cuites environ 5-7 minutes de chaque côté à feu moyen, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et que la température interne atteigne 74°C (165°F).
Q : Cette recette peut-elle être préparée à l'avance ?
R : Oui, vous pouvez préparer le poulet et la sauce à l'avance et les réchauffer doucement avant de servir. La sauce peut épaissir en refroidissant, donc ajoutez un peu de bouillon ou d'eau pour ajuster la consistance.
Q : Quels sont les meilleurs accompagnements pour ce plat ?
R : Des légumes verts comme les haricots verts ou des asperges, ainsi que des pommes de terre pilées ou des pâtes, sont d'excellents accompagnements pour ce plat.
Q : Peut-on ajouter d'autres épices à la sauce ?
R : Absolument, n'hésitez pas à expérimenter avec des herbes comme le thym, le romarin ou même un peu de piment pour ajouter une touche épicée.
5 commentaires
On fait la recette ce soir pour souper. Pas inquiète, je sais que ça va être bon.
EXCELLENT!!! Mon chum dit que c’est le meilleur poulet manger depuis longtemps! Comme je suis type sauce je l’ai doublé c’était parfait. (｡♡‿♡｡)
Très belle recette…La cuisson est plus longue , soit 35 minutes à feu doux avec couvert. Délicieuse.
J’ai bien hâte d’essayer cette recette.
Merci pour la publication et la photo.
Ca doit être délicieux.