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Patates au Four avec Oignons Caramélisés au Sirop d'Érable
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Dans l'intimité chaleureuse de la cuisine, la pomme de terre, simple et généreuse, se transforme en un festin pour les sens. Cette recette met à l'honneur ce légume populaire avec une préparation qui stimule l'appétit : des patates rôties au four, généreusement garnies de fromage filant et de la rondeur du beurre. Le clou du spectacle réside dans les oignons délicatement caramélisés au sirop d'érable, qui apportent une note sucrée subtile, et le sel d'ail noir, qui vient parfaire le plat avec ses accents terriens et sa profondeur umami. Ce plat est une célébration des saveurs authentiques, chaque bouchée promet un réconfort gustatif inégalé.
Sommaire
🔍 Information
Détails
⏱️ Temps de préparation
20 minutes
🍳 Temps de cuisson
60 minutes
⏲️ Temps total
1 heure 20 minutes
🔧 Niveau de difficulté
Moyen
🍽️ Portions
4 personnes
🔥 Calories (approximatives)
550 calories par portion
Ingrédients pour les Patates au Four
4 grosses pommes de terre (type Russet ou Bintje)
Huile d'olive
Sel et poivre
Papier d'aluminium
Fromage râpé au choix
Ingrédients pour les Oignons Caramélisés
2 oignons moyens, émincés
2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Huile d'olive
Instructions
Préparation des Patates au Four :
Préparation des Oignons Caramélisés :
Finition et Garniture :
Servez ces délicieuses patates au four bien chaudes, parfaites pour un dîner réconfortant ou un plat d'accompagnement spécial. Bon appétit !
@Murielle: Pour le fromage, vous pouvez choisir le fromage que vous souhaitez. Moi, je préfères prendre un cheddar fort, mais vous pouvez optez pour du Mozzarella ou à votre choix selon vos goûts. J’ai déjà fait la recette avec du Manchego et c’était délicieux.
Merci :)
Dans la préparation des pommes de terres, vous indiquez: Garnissez avec le fromage râpé mais il n’est pas mention de fromage dans votre liste d’Ingrédients. De quel fromage s’agit-il?
Madame JEANNE D’ARC DULAC, sel à l’ail noir, M. Lambert le fait et le vend sur son site et c’est délicatement délicieux , ça fait 2 fois que j’en commande :)
Lorsque je tente d’imprimer votre recette, il manque toujours une partie entre le bas d’une page et le début de la suivante. Pourriez-vous svp formatter votre mise en page de façon à ce que tout le contenu soit imprimé correctement? Merci.
ou puis-je trouver de l’ail noir. Y en a t’il à l’épicerie
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9 commentaires
@Murielle: Pour le fromage, vous pouvez choisir le fromage que vous souhaitez. Moi, je préfères prendre un cheddar fort, mais vous pouvez optez pour du Mozzarella ou à votre choix selon vos goûts. J’ai déjà fait la recette avec du Manchego et c’était délicieux.
Merci :)
Dans la préparation des pommes de terres, vous indiquez: Garnissez avec le fromage râpé mais il n’est pas mention de fromage dans votre liste d’Ingrédients. De quel fromage s’agit-il?
Madame JEANNE D’ARC DULAC, sel à l’ail noir, M. Lambert le fait et le vend sur son site et c’est délicatement délicieux , ça fait 2 fois que j’en commande :)
Lorsque je tente d’imprimer votre recette, il manque toujours une partie entre le bas d’une page et le début de la suivante. Pourriez-vous svp formatter votre mise en page de façon à ce que tout le contenu soit imprimé correctement? Merci.
ou puis-je trouver de l’ail noir. Y en a t’il à l’épicerie