La sauce aux Ćufs est un trĂ©sor de la cuisine quĂ©bĂ©coise, souvent attribuĂ© Ă Jehane Benoit, une icĂŽne de la gastronomie quĂ©bĂ©coise. Notre version familiale intĂšgre du maĂŻs en grains pour un croquant irrĂ©sistible et un contraste de goĂ»ts. Les patates apportent une riche source de nutriments, tandis que les Ćufs, des protĂ©ines complĂštes, font de ce plat un choix rassasiant et nutritif pour toute la famille. IdĂ©al pour les soupers de semaine et les lunchs. Essayez-le dans un vol-au-vent pour un twist Ă©lĂ©gant !
| Â Sommaire | |
|---|---|
| đ Information | DĂ©tails |
| â±ïž Temps de prĂ©paration | 15 minutes |
| đł Temps de cuisson | 20 minutes |
| âČïž Temps total | 35 minutes |
| đ§ Niveau de difficultĂ© | Facile |
| đœïž Portions | 4 |
| đ„ Calories (approximatives) | 350 par portion |
Recette :
| Ingrédients |
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| Instructions |
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Cette recette donne un repas pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités selon les besoins de votre famille.
| Informations Nutritionnelles par Portion | |
|---|---|
| Nutriment | Quantité |
| Calories | 350 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 28 g |
| Sucres | 7 g |
| Fibres | 3 g |
| Lipides | 22 g |
| Acides gras saturés | 10 g |
| Sodium | 520 mg |
| Note santé |
7.5/10 Points forts : Bonne source de protéines, riche en goût, modéré en sodium. à surveiller : Lipides saturés un peu élevés. |
FAQ (Questions fréquemment posées)
Question #1 : Peut-on utiliser du lait écrémé ?
Oui, le lait Ă©crĂ©mĂ© peut ĂȘtre utilisĂ©, mais la sauce sera moins crĂ©meuse.
Question #2 : Puis-je omettre le maĂŻs ?
Le maïs ajoute une touche particuliÚre, mais vous pouvez l'omettre si vous préférez.
Question #3 : Combien de temps se conserve ce plat ?
Ce plat se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
Question #4 : Peut-on servir cette sauce dans un vol-au-vent ?
Absolument, la sauce est délicieuse servie dans un vol-au-vent pour une touche plus raffinée.
| đ„ Le saviez-vous ? | Mode de cuisson & impact nutritionnel de l'Ćuf | ||||
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| Mode de cuisson | Calories | Protéines | Gras | Sodium |
| Ćuf dur |
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| Ćuf brouillĂ© (avec lait) |
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| Ćuf frit |
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Merci ça va me rappeler des souvenirs
Ma mĂšre nous en faisait OMG jâavais oubliĂ©!!! Câest certain que je vais essayĂ© la recette :)
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