Cette recette est tout simplement digne des grands restaurants. Nul doute que vous épaterez vos invités, et ce, sans passer des heures en cuisine. La polenta de popcorn est absolument divine et la poitrine de poulet d'une tendreté exceptionnelle. La polenta est un plat traditionnel italien à base de semoule de maïs, mais ici, nous utilisons du popcorn pour lui donner une touche originale et surprenante.
Ici, nous avons utilisé le popcorn à l'érable, mais vous pouvez aussi faire la recette avec le Mixte de la Petite-Nation, le popcorn au beurre ou encore le Feu du dragon.
| Sommaire | |
|---|---|
| 🔍 Information | Détails |
| ⏱️ Temps de préparation | 20 minutes |
| 🍳 Temps de cuisson | 40 minutes |
| ⏲️ Temps total | 60 minutes |
| 🔧 Niveau de difficulté | Intermédiaire |
| 🍽️ Portions | 4 |
| 🔥 Calories (approximatives) | 450 par portion |
| Ingrédients |
|---|
Polenta de popcorn
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| Instructions | |
|---|---|
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Présentation
Couper la poitrine en morceaux et la déposer sur un lit de polenta de popcorn. Accompagner d'un légume de votre choix et décorer de fines herbes. Râper un pain de sucre d'érable sur le dessus.
| Informations Nutritionnelles par Portion | |
|---|---|
| Nutriment | Quantité |
| Calories | 450 kcal |
| Protéines | 38 g |
| Glucides | 20 g |
| Sucres | 5 g |
| Fibres | 2 g |
| Lipides | 28 g |
| Acides gras saturés | 14 g |
| Sodium | 720 mg |
| Note santé |
7/10 Points forts : riche en protéines, bon apport en énergie, faible en sucre ajouté. |
Bon appétit.
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Le popcorn n'est pas qu'une collation nord-américaine. Voici comment il est dégusté ailleurs dans le monde :
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