Lollipop (sucettes) de pilons de poulet

Succulentes Sucettes de Poulet: L'Apéritif Parfait pour Vos Réceptions

Vous êtes à la recherche d'une recette d'apéritif originale et délicieuse pour épater vos invités lors de votre prochain 5 à 7 ou d'une réception? Ne cherchez pas plus loin, car nous avons la solution parfaite pour vous : les sucettes de poulet! Dans cet article, nous vous montrerons comment préparer ces savoureuses bouchées de type « finger food », qui se marient à merveille avec une mayonnaise épicée.

Les sucettes de poulet sont des pilons de poulet préparés de manière à être facilement dégustés avec les doigts, sans avoir besoin de couverts. Elles sont généralement enrobées d'un mélange d'épices savoureux et servies avec une sauce trempette à base de mayonnaise.

Ingrédients et préparation

Pour préparer ces délicieuses sucettes de poulet, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1. Pilons de poulet: La base de cette recette, choisissez des pilons de bonne qualité pour un résultat optimal.

2. Huile d'olive Choisissez une huile d'olive de qualité supérieure pour ajouter une touche de saveur supplémentaire à vos sucettes de poulet.

3. Rub BBQ à poulet : Un mélange d'épices spécialement conçu pour le poulet, qui apportera une explosion de saveurs à chaque bouchée.

4. Mayonnaise: La base de la sauce trempette épicée.

5. Sauce Buffalo: Une sauce piquante et savoureuse qui se marie parfaitement avec la mayonnaise pour créer une sauce trempette délicieuse.

Voici comment préparer les sucettes de poulet:

Étape 1: Préchauffer le four à 250 degrés Celsius (482 degrés Fahrenheit).

Étape 2: Faire une incision au début de chaque pilon de poulet, puis glisser toute la peau et la viande vers l'extrémité.

Étape 3: Tremper les pilons dans l'huile d'olive, puis les enrober dans le Rub BBQ à poulet de Newland Coffee.

Étape 4: Enrober les os des pilons dans du papier d'aluminium pour éviter qu'ils ne brûlent lors de la cuisson.

Étape 5: Cuire les sucettes de poulet au four pendant 2 heures.

Étape 6: Sortir les sucettes du four, retirer le papier d'aluminium et servir avec la mayonnaise épicée (un mélange de mayonnaise et de sauce Buffalo, selon vos préférences).

Variantes et conseils

Si vous souhaitez varier les saveurs de vos sucettes de poulet, n'hésitez pas à essayer différentes combinaisons d'épices et de sauces. Par exemple, vous pouvez remplacer le Rub BBQ à poulet par un mélange d'épices cajun, ou utiliser une sauce barbecue à la place de la sauce Buffalo.

Pour une version plus légère de cette recette, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du yogourt