Lollipops (sucettes) de pilons de poulet

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Succulentes Sucettes de Poulet : L'Apéritif Parfait pour Vos Réceptions

Introduction

Lollipops de pilons de poulet

Les lollipops de pilons de poulet sont une option idéale pour vos apéritifs, en mode 5 à 7, ou encore en entrée lors d'une réception. Leur présentation unique et leur saveur irrésistible feront l'unanimité parmi vos invités.

Une Finger Food Savoureuse

De type « finger food » (nourriture à manger avec les doigts), ces sucettes de poulet se dégustent facilement et sont parfaites pour des moments conviviaux. Elles sont absolument délicieuses servies telles quelles ou encore trempées dans une mayonnaise épicée ou notre moutarde de Dijon au beurre d'érable.

Un Succès Assuré

Ces sucettes de poulet deviendront rapidement un incontournable de vos réceptions. Leur goût savoureux et leur présentation originale séduiront tous vos invités, qui en redemanderont !

Sommaire
🔍 Information	Détails
⏱️ Temps de préparation	20 minutes
🍳 Temps de cuisson	45-60 minutes
⏲️ Temps total	65-80 minutes
🔧 Niveau de difficulté	Facile
🍽️ Portions	4
🔥 Calories (approximatives)	250 par portion

Ingrédients
8 pilons de poulet Huile d'olive Épices BBQ à l'ail noir Mayonnaise épicée ou moutarde de Dijon au beurre d'érable

Instructions
Préchauffer le four à 350°F. Faire une incision au début du pilon, puis glisser toute la peau vers l'extrémité. Tremper dans l'huile d'olive puis dans les épices. Enrober l'os des pilons dans du papier d'aluminium. Cuire au four environ 45 minutes à 1 heure selon la grosseur des pilons. Sortir du four, retirer le papier d'aluminium et servir avec une mayonnaise épicée ou notre moutarde de Dijon au beurre d'érable.

Produits mentionnés dans cette recette

Questions et Réponses : Conseils et Astuces pour Réussir Vos Lollipops de Pilons de Poulet

Quels types de pilons de poulet choisir ?

Il est recommandé de choisir des pilons de poulet frais et de taille moyenne pour une cuisson uniforme. Assurez-vous qu'ils sont bien charnus pour obtenir des sucettes savoureuses et juteuses.

Comment puis-je rendre la mayonnaise épicée ?

Pour une mayonnaise épicée maison, vous pouvez ajouter du piment de Cayenne, du paprika ou du poivre de Cayenne à votre mayonnaise classique. Mélangez bien et ajustez les épices selon votre goût.

Quels accompagnements servir avec ces sucettes de poulet ?

Ces lollipops de pilons de poulet se marient parfaitement avec des légumes grillés, une salade fraîche ou encore des frites maison. 

Comment conserver les lollipops de pilons de poulet ?

Si vous avez des restes, vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour les réchauffer, préférez le four plutôt que le micro-ondes pour garder la texture croustillante.

Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer les pilons de poulet à l'avance en les enrobant d'épices et en les conservant au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant la cuisson. Cela permet aux épices de bien imprégner la viande pour un goût encore plus intense.