On se demande souvent quoi faire avec les hauts de cuisse, ce n'est pas la partie la plus sexy du poulet disons.
Ici, je vous propose une façon très « fancy » de les présenter qui ne prend que quelques minutes à préparer.
Une fois de plus, ce n'est pas gênant de recevoir avec ça ;)
Bon appétit!
Ingrédients
- 12 hauts de cuisse
- fromage à griller Le Tortillard (régulier ou cayenne, au goût)
- huile d'olive
- épices à grillades Les Savoureux
- ficelle
Préparation
- Préchauffer le four à 250;
- Retirer l'os des hauts de cuisse;
- Déposer un morceau de fromage au centre;
- Fabriquer de petits baluchons avec la ficelle;
- Tremper les morceaux de poulet dans l'huile puis dans les épices à grillades Les Savoureux;
- Déposer dans un plat allant au four et cuire pendant 1h45;
- Sortir, laisser reposer qqs minutes et servir.