Cocktail Kiwi Vertige

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Rafraîchissant et légèrement sucré, le Cocktail Kiwi Vertige est une combinaison parfaite de saveurs tropicales et d'épices. Le gin premium apporte une base subtile, tandis que le kiwi mûr et le sirop d'érable ajoutent une touche de douceur. Le jus de citron vert et l'eau de coco équilibrent le tout avec une acidité vive et une hydratation bienvenue. Pour une touche finale, décorez avec du basilic frais et servez avec de l'eau pétillante pour un cocktail pétillant et délicieux.

Cocktail Kiwi Vertige

Ingrédients :

• 2 oz de gin premium
• 1 kiwi mûr
• 0,5 oz de sirop d'érable
• 0,5 oz de jus de lime frais
• 1 oz d'eau de coco
• Eau pétillante
• Basilic frais
• Glaçons

Instructions :

1. Épluchez et écrasez le kiwi dans un shaker.
2. Ajoutez le gin, le sirop d'érable, le jus de lime, l'eau de coco et les feuilles de basilic. Mélangez légèrement pour libérer les arômes du basilic sans le broyer.
3. Remplissez de glaçons et secouez vigoureusement.
4. Double-filtrez dans un verre rempli de glaçons pour une texture lisse.
5. Complétez avec un peu d'eau pétillante.
6. Décorez avec des tranches de kiwi et du basilic frais pour une présentation attrayante.

Notes :
Pour ceux qui préfèrent une alternative au gin, la vodka offre une base plus neutre qui laisse les saveurs du kiwi, de la lime et du sirop d'érable briller. La tequila blanco introduit une profondeur avec ses notes terreuses, et le rhum blanc ajoute une douceur caractéristique qui peut complémenter les nuances tropicales du cocktail.

Mocktail Kiwi Vertige

Ingrédients :

• 1 kiwi mûr
• 0,5 oz de sirop d'érable, pour une douceur subtile
• 0,5 oz de jus de lime frais, pour une pointe d'acidité
• 1 oz d'eau de coco, ajoutant une touche tropicale
• Eau pétillante au citron ou au gingembre, pour l'effervescence et une note piquante
• 2 feuilles de basilic frais, plus quelques-unes pour la garniture
• Glaçons

Instructions :

1. Épluchez et écrasez le kiwi dans un shaker.
2. Ajoutez le sirop d'érable, le jus de lime, l'eau de coco et les feuilles de basilic. Pressez légèrement les feuilles de basilic entre vos doigts avant de les mettre dans le shaker pour libérer leur arôme sans les broyer.
3. Remplissez de glaçons et secouez bien.
4. Double-filtrez dans un verre rempli de glaçons pour retirer les morceaux de kiwi et les résidus de basilic.
5. Complétez avec de l'eau pétillante au citron ou au gingembre.
6. Décorez avec une rondelle de kiwi et une branche de basilic frais.