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Cette recette de choux de Bruxelles à la crème et bacon aux épices BBQ à l'ail noir est un véritable délice. Elle combine la douceur des choux de Bruxelles avec le goût fumé du bacon et la richesse de la crème, le tout relevé par nos épices BBQ à l'ail noir et au sucre d'érable. C'est une recette simple et savoureuse qui fera sensation lors de vos repas.

Sommaire
🔍 Information	Détails
⏱️ Temps de préparation	15 minutes
🍳 Temps de cuisson	20 minutes
⏲️ Temps total	35 minutes
🔧 Niveau de difficulté	Facile
🍽️ Portions	4
🔥 Calories (approximatives)	290 par portion

Ingrédients
2 c. à soupe de beurre 500 g de choux de Bruxelles 150 g de bacon, coupé en petits morceaux 1 échalote française, hachée finement 200 ml de crème 15% ou 35% 1 c. à soupe de Moutarde de Dijon au beurre d'érable 2 c. à soupe d'épices BBQ à l’ail noir et au sucre d’érable François Lambert Parmesan râpé, au goût

Instructions

Préparation des choux de Bruxelles : Nettoyez les choux de Bruxelles et coupez-les en tranches. Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Ajoutez les choux de Bruxelles et faites-les sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Cuisson du bacon et de l’échalote : Coupez le bacon en petits morceaux et hachez l’échalote française. Ajoutez le bacon et l’échalote à la poêle avec les choux de Bruxelles. Continuez à cuire jusqu’à ce que le bacon soit croustillant. Ajout des épices et de la crème : Saupoudrez généreusement les choux de Bruxelles et le bacon avec les épices BBQ à l’ail noir et au sucre d’érable ainsi que la moutarde de Dijon au beurre d'érable.  Ajoutez la crème et remuez pour bien mélanger. Laissez mijoter jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement. Service : Versez le tout dans un plat de service. Saupoudrez de parmesan râpé juste avant de servir.

Informations Nutritionnelles par Portion
Nutriment	Quantité
Calories	290 kcal
Protéines	7 g
Glucides	10 g
Sucres	3 g
Fibres	4 g
Lipides	24 g
Acides gras saturés	13 g
Sodium	650 mg
Note santé	6.5/10 Points forts : Bonne source de fibres et de protéines, faible en sucres. À surveiller : Teneur élevée en matières grasses saturées.

FAQ (Questions fréquemment posées)

Comment préparer les choux de Bruxelles ?

Nettoyez les choux de Bruxelles et coupez-les en deux avant de les faire sauter dans du beurre.

Qu'est-ce que les épices BBQ à l'ail noir ?

Les épices BBQ à l'ail noir sont un mélange d'épices qui inclut de l'ail noir et du sucre d'érable pour une saveur unique.

Comment cuisiner le bacon pour cette recette ?

Coupez le bacon en petits morceaux et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Quelle crème dois-je utiliser pour cette recette ?

Vous pouvez utiliser de la crème à 15% ou 35% selon votre préférence.

Comment servir cette recette de choux de Bruxelles ?

Servez les choux de Bruxelles à la crème et bacon dans un plat de service et saupoudrez de parmesan râpé avant de servir.