« En tant qu'accro du chocolat assumée, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes santé à déguster en collation. Cette recette de brownies protéinés aux bananes et au cottage est devenue virale sur les réseaux sociaux et j'ai absolument voulu l'essayer. Résultat? C'est ma nouvelle recette favorite : ces brownies sont moelleux, fondants, riches en protéines et naturellement sucrés, tout simplement irrésistibles! » — Marilyn

Ces brownies protéinés aux bananes et au cottage sont moelleux, fondants et naturellement sucrés par la banane mûre et le sirop d'érable. Avec seulement 5 ingrédients simples, cette recette se prépare en un clin d'œil, parfaite pour une collation saine, un dessert léger ou même un déjeuner protéiné. Elle est idéale pour ceux et celles qui recherchent une douceur équilibrée, facile à réaliser et nutritive.

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Astuces et suggestions

• Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez des pépites de chocolat noir ou des noix hachées selon vos préférences.

• Ces brownies se conservent parfaitement au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique.

• Vous pouvez également congeler les brownies individuellement pour une collation rapide à emporter.

Foire aux questions (FAQ)

Puis-je remplacer le cottage par du yogourt grec? Oui, vous pouvez utiliser du yogourt grec nature à la place du fromage cottage. La texture sera légèrement plus humide, mais tout aussi délicieuse.

Est-il possible de réaliser cette recette sans œufs? Oui, vous pouvez remplacer les œufs par une purée de graines de lin ou de chia (1 c. à soupe de graines moulues mélangées à 3 c. à soupe d'eau par œuf).

Combien de protéines ces brownies contiennent-ils environ par portion? Environ 8 à 10 g de protéines par portion, selon l'ajout ou non de poudre de protéines.

Puis-je cuire les brownies dans des moules individuels à muffins? Oui, réduisez alors le temps de cuisson à environ 25 à 30 minutes.

Ces brownies sont-ils sans gluten? Oui, la recette telle quelle est sans gluten.