Chez nous, mon fils Mathieu adore inventer des drinks. Il est créatif, curieux, et souvent… ça implique de l’alcool ! 😄 De mon côté, j’ai toujours un faible pour les versions sans alcool — plus douces, plus subtiles, mais tout aussi festives. Un jour, il me tend ce cocktail qu’il vient de créer : une tisane à la citrouille chai, revisitée façon mocktail. Je prends une gorgée… et là je m’exclame : « Oh my god que c’est bon ! » C’est frais, c’est parfumé, ça goûte l’été — mais avec cette profondeur chaleureuse du chai, et cette petite touche automnale de citrouille. Encore une fois, on revient à ce que j’aime : un goût ancré dans notre terroir, simple, vrai, savoureux. Une belle surprise à savourer en terrasse, entre amis ou en solo, à toute heure du jour !
| Sommaire | |
|---|---|
| 🔍 Information | Détails |
| ⏱️ Temps de préparation | 10 minutes |
| 🍳 Temps de cuisson | 5 minutes (infusion) |
| ⏲️ Temps total | 15 minutes |
| 🔧 Niveau de difficulté | Facile |
| 🍽️ Portions | 1 verre |
| 🔥 Calories (approximatives) | ~150 kcal |
| Ingrédients |
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| Instructions |
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| Informations Nutritionnelles par Portion | |
|---|---|
| Nutriment | Quantité |
| Calories | ~150 kcal |
| Glucides | ~20 g |
| Sucres | ~15 g |
| Lipides | ~0 g |
| Protéines | ~0 g |
| Sodium | ~10 mg |
| Note santé |
8/10 Faible en gras, sans protéines, faible en sodium. Attention aux sucres si on utilise un mousseux sucré. |
❓ FAQ
Q : Puis-je préparer cette boisson à l’avance ?
R : Oui ! Prépare la tisane et le sirop à l’avance. Assemble au moment de servir pour garder l'effervescence.
Q : Quel mousseux utiliser ?
R : Le prosecco est parfait, mais l’eau pétillante fonctionne très bien pour une version 100% sans alcool.
Q : Peut-on ajouter de l’alcool ?
R : Bien sûr ! Une touche de rhum ambré ou de bourbon classique se marie à merveille avec les notes de chai.
💡 Trucs et conseils
- Infusion parfaite : ne dépasse pas 5 min sinon le chai devient amer.
- Zeste d’orange frais : râpe-le au-dessus du verre pour libérer les huiles.
- Verre givré : trempe le bord dans du sirop d’érable + sucre épicé pour une touche wow.
