brownies aux haricots rouges

đŸ« Brownies Fondants au Sucre d’Érable et Noix de Cajou, avec Haricots Rouges đŸ«˜

Par Marilyn

Si vous ne le saviez pas dĂ©jĂ , je suis une vraie « choco addict ». J’ai besoin de ma dose de chocolat quotidienne depuis
toujours! Il va sans dire que les brownies sont une immense source de plaisir pour moi.

🌎 Un Dessert AimĂ© Dans Le Monde Entier

Les brownies sont un dessert américain classique et ils sont appréciés dans de nombreux pays à travers le monde. Il existe aujourd'hui de nombreuses variations de recettes, avec des ajouts et des modifications selon les goûts et les traditions culinaires locales.

🕰 Une Histoire Riche

Les brownies existent depuis environ le dĂ©but du 20e siĂšcle. L'origine exacte des brownies n'est pas claire, mais il est largement admis qu'ils ont Ă©tĂ© inventĂ©s aux États-Unis.

đŸ«˜ Brownies Sains et Savoureux

J’aime l’idĂ©e d’introduire des haricots dans une recette de brownies pour leur ajouter des fibres, des protĂ©ines et des minĂ©raux comme le fer, le magnĂ©sium, le zinc et le potassium. Je cherchais une recette de brownies qui inclurait des haricots, du sucre d’érable et des noix de cajou et je n’en trouvais pas Ă  mon goĂ»t sur le web. J’ai donc dĂ©cidĂ© d’élaborer ma propre recette de brownies.

🔄 Substitutions et Variations

J’adore vous offrir des options, des substitutions de produits dans une recette. Vous en trouverez plusieurs dans celle-ci, notamment des ingrĂ©dients vĂ©gĂ©taliens. Personnellement, j’aime le mĂ©lange de farine de blĂ© entier et tout usage, mais vous pouvez choisir l’une ou l’autre, ou encore utiliser d’autres farines Ă  votre goĂ»t. 

👩👧 Une Collation Parfaite pour les Enfants

Si vos enfants aiment le chocolat, il s’agit d’une collation nutritive et Ă©nergisante! Il suffit alors d'omettre les noix pour les glisser dans la boĂźte Ă  lunch de l’école.

Allez bonne popotte! Je vous souhaite une journĂ©e
chocolatĂ©e đŸ«đŸ€Ž

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📋 IngrĂ©dients :

  • 1 boĂźte d'haricots rouges (400 g) OU 1 boĂźte d'haricots noirs (400 g)
  • 1/2 tasse de beurre fondu OU de margarine fondue OU huile vĂ©gĂ©tale (comme de l'huile de coco)
  • 1/4 tasse de sirop d'Ă©rable
  • 1/4 de tasse de lait animal OU lait vĂ©gĂ©tal (de votre choix)
  • 1 tasse de farine au choix (je mets moitiĂ© blĂ© entier, moitiĂ© tout usage)
  • 1/2 tasse de cacao en poudre non sucrĂ©
  • 1/2 tasse de sucre d'Ă©rable
  • 2 Ɠufs OU 2 cuillĂšres Ă  soupe de graines de lin moulues mĂ©langĂ©es Ă  6 cuillĂšres Ă  soupe d'eau (Ɠuf de lin)
  • 1/2 tasse de noix de cajou concassĂ©es OU autres noix de votre choix
  • 1/2 cuillĂšre Ă  cafĂ© de sel
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© de poudre Ă  pĂąte
  • 1/2 tasse de pastilles de chocolat noir

đŸ„Ł Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez légÚrement un moule carré de 20 cm (8 pouces) et tapissez-le de papier parchemin.

  2. Rincez et Ă©gouttez les haricots. Placez-les dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez le beurre fondu, le lait et le sirop d’érable et mixez jusqu'Ă  obtenir une consistance lisse.

  3. Dans un grand bol, mélangez les ingrédients secs puis ajoutez la purée de haricots et les oeufs. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés.

  4. Versez la pùte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.

  5. Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte légÚrement humide. Ne pas trop cuire pour éviter d'avoir des brownies trop secs.

  6. Une fois cuits, sortez les brownies du four et laissez-les refroidir complĂštement dans le moule.

  7. Une fois refroidis, coupez les brownies en carrés et servez-les. Vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique à température ambiante pendant quelques jours.

Savourez ces dĂ©licieux brownies avec une tasse de cafĂ© ou de thĂ©, et profitez d'un moment chocolatĂ©. đŸ«đŸ€Ž

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5 commentaires

On fait quoi avec les pastilles de chocolat noir?

Line Charbonneau

J’aimerais savoir quand on introduis les pastilles de chocolat noir, .
Merci.

suzanne drapeau

Merci pour cette belle recette et pour tout le travail que vous faites!! C’est sur que c’est un coup de coeur! đŸ„°

Helene Viens

Farine sans gluten donne t’il le mĂȘme rĂ©sultat ?

Nathalie Nadeau

Farine sans gluten donne t’il le mĂȘme rĂ©sultat ?

Nathalie Nadeau

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