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Un vrai petit François Lambert!

Publié par François Lambert le

Alex a 19 ans et c’est un entrepreneur dans l’âme! À 12 ans, il a commencé à vendre du bois sur le camping de ses grands-parents pour financer son voyage au Mexique, et avec les surplus qu’il a faits, il a décidé d’acheter des kayaks pour les louer aux campeurs.

À 17 ans, il lance son entreprise : les Fèves épicées Alxtreme, que j’ajoute aujourd’hui à ma boutique en ligne.

La recette a été développée par ses grands-parents à la fin des années 90 au retour d’un voyage en Louisiane où ils ont dégusté ces fèves épicées dans leurs Bloody Caesar. Ils ont fait des tests jusqu’à en arriver au goût et à la texture qu’ils cherchaient pour en offrir aux clients de leur propre bar.

Ils appelaient ça les griffes du diable. Mais les clients n’en mettaient pas juste dans leur Bloody Caesar, ils les mangeaient telles quelles, en mettaient dans leur bière, bref c’était un succès! Les grands-parents d’Alex ont un jour fermé leur bar et ont gardé leur recette secrète.

En 2013, Alex fait lui aussi un voyage en Louisiane et tombe à son tour sous le charme des fèves épicées. À son retour, il demande la recette à ses grands-parents pour les commercialiser. Ceux-ci refusent. Mais quelques années plus tard... il avait 17 ans!!!

Quelques années plus tard???...  Il avait 17 ans, baswell!

Bref, quelques années plus tard, il formule sa demande à nouveau, et ses grands-parents acceptent de lui partager leur recette.

Et boom! Alex crée son brand, trouve des producteurs locaux et entame ses démarches auprès de restaurateurs de sa région pour vendre son produit. Il a mis 1100 livres de fèves en pot la 1ere année et 2200 livres la 2e année.

En plus de son entreprise, Alex étudie en gestion commerciale au Cégep, il continue de vendre du bois et de louer des kayaks sur le camping de ses grands-parents et il travaille dans la compagnie de transports de son père.

Alex est un travaillant, un entrepreneur dans l’âme.

À la fin de la rencontre, je lui dis qu’il aurait fait un tabac à l’œil du dragon. Et lui de me dire : « Es-tu malade? j’aurais trop peur de me faire ramasser » moi : « tu es l’histoire qui fait pleurer les gens et fait rêver tout le monde... et je ne suis plus aux dragons alors pas de danger de te faire ramasser » 😂

Et son produit… il est complètement addictif! Je pense sincèrement que ce sera un énorme succès lorsque le produit sera connu d’un plus large public. C’est parfait en apéro ou comme accompagnement. Et c’est pas mal plus santé que des chips!

Ce que j’aime de plus en plus avec ma boutique c’est de découvrir des jeunes entrepreneurs inspirants comme Alex et de vous les faire découvrir.

Une photo vaut milles mots, regardez ce jeune à côté de moi, il respire le bonheur!

https://www.francoislambert.one/products/feves-epicees-alxtreme