5000 ans? Oui, des preuves archéologiques suggèrent que le pop-corn était consommé par les Amérindiens en Amérique du Nord il y a environ 5000 ans. Les épis de maïs à pop-corn découverts dans les sites archéologiques en Amérique centrale sont restés intacts, montrant que le pop-corn était consommé à l'époque précolombienne. Il a été utilisé dans les cérémonies religieuses et les fêtes, et est devenu populaire en tant que collation dans les cinémas aux États-Unis au début du XXe siècle, plus précisément dans les années 1930, en raison de son coût peu élevé et de sa capacité à être produit rapidement et facilement.
Il existe deux types de maïs utilisés pour faire du pop-corn: le maïs à éclater et le maïs à dur éclat. Le maïs à éclater est souvent divisé en deux types principaux: pop-corn à type papillon et pop-corn à type champignon. Le pop-corn à type papillon a des épis plus longs et une coque plus mince, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes qui cherchent un pop-corn plus léger et plus croustillant. Le pop-corn à type champignon a une forme de champignon une fois éclaté et une coque plus épaisse et plus dense, ce qui en fait un choix populaire pour les personnes qui préfèrent un pop-corn plus ferme.
Chez nous, on utilise le popcorn de type champignon pour tous nos popcorns à l’exception de notre « Comme au cinéma ».
Le pop-corn est consommé dans le monde entier, mais c'est en Amérique du Nord où il est le plus populaire en tant que collation. Il est facilement disponible et peut être préparé de différentes manières pour s'adapter à divers goûts et préférences personnelles.
La préparation du popcorn requiert aussi moins d’équipements que les chips.
P.S. Notre popcorn aux cornichons à l'aneth est de retour en stock ;)