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Gâteau aux fruits « L'Épicurien » de Toque & Tablier
Gâteau aux fruits « L'Épicurien » de Toque & Tablier

Gâteau aux fruits « L'Épicurien » de Toque & Tablier

Prix régulier $31.50
Prix unitaire  par 

L’Épicurien, affiné pendant 30 jours au gin BeOrigin produit par la distillerie Québécoise Vice & Vertu avec zeste de citron et gingembre.

Toque et Tablier est une entreprise axée sur la créativité culinaire. La gamme de produits s’adresse à tous les gourmets et gourmands en recherche de nouveautés gastronomiques. L'entreprise Québécoise avec une femme en tête ont reprit la recette du gâteau aux fruits pour lui donné un goût unique tout en laissant la touche de nos grand-mères.

Nos gâteaux sont faits à la main à Montréal. Ils sont remplis à craquer de noix, de fruits séchés et confits, enrobés de la parfaite quantité de pâte pur beurre. Lorsqu’ils sont cuits, chaque gâteau est affiné à l’alcool pendant au moins 30 jours.

Même si aucun agent de conservation n'est ajouté, nos gâteaux n’ont pas de date d’expiration. Nous contrôlons le niveau d’acidité et de sucre afin qu’ils se conservent à température ambiante, dans un endroit frais et sec.

Nous suggérons de réfrigérer nos gâteaux au moins 5 heures avant de les couper, pour faciliter la coupe de tranches minces de 5 mm sans qu’ils s’émiettent. Nous recommandons d’utiliser un couteau à lame droite bien aiguisé (pas de couteau à pain). Pour profiter pleinement des saveurs de votre gâteau, servez-le à la température ambiante. En dessert, il s’accompagne délicieusement de cidre de glace ou de porto ainsi que de fromages fins, de pommes et de figues fraîches.

Le format 100g est taxable

Le format 560g est non-taxable


Language
French
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