Fromage du Québec - Le Diable aux Vaches

Fromage du Québec - Le Diable aux Vaches

Prix régulier $7.75
Prix unitaire  par 
Frais de port calculés à l'étape de paiement.

125g.

Ce fromage à pâte semi-ferme à croûte lavée, est fait de lait pasteurisé provenant de troupeaux témiscamiens.. Affiné 40 jours en surface à la saumure, la croûte rougeâtre de ce fromage est quelque fois couverte d’un duvet blanc et humide. Sa pâte ivoire est lisse, crémeuse et onctueuse. Le fromage dévoile un arôme fermier et herbacé, et son goût, lui aussi herbacé, possède des notes de lait frais fermier, longues et agréables en bouche.

Ingrédients

Lait entier pasteurisé, culture bactérienne, sel, présure

Humidité 50%

Matière grasse 26%

Garder réfrigéré

Accords

Vin Rouge: Fruité et généreux
Vin Blanc: Aromatique et rond

Bière locale: La Rousse du Prospecteur



Language
French
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