Café Moussaillon de la Brûlerie Jacques Cartier

Café Moussaillon de la Brûlerie Jacques Cartier

Prix régulier $6.99
Prix unitaire  par 
Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Mélange maison de grains de café d’Amérique du Sud et de l’Afrique. Doux avec une petite dose de sucre.

Le moussaillon est un travaillant et un rassembleur. Chaque jour il a besoin d’une bonne douceur et d’une bonne dose de caféine pour passer sa journée.  Alors à vous moussaillons !!!!

Torréfaction : Brune

Plus la torréfaction est pâle, plus on se rapproche du goût de l’agrume. On a donc un café très acidulé. Car ne l’oublions pas, le grain café est un fruit dont le goût de base se situe entre la cerise et le citron, ce qui lui donne toute son acidité, même après une courte torréfaction. Un grain brun est aussi généralement moins corsé. Plus le café est cuit, plus il sera corsé, et les arômes fruités et acidulés vont disparaître.

LA PASSION DU CAFÉ

La Brûlerie Jacques Cartier est une petite entreprise familiale de torréfaction artisanale située à Shannon, QC. Nous sommes ouverts depuis 2011 et notre café fait exception à la règle. Notre café est torréfié directement dans notre commerce, ce qui fait en sorte qu’il est toujours frais. Nous avons créé des mélanges maison qui éclatent dans la bouche et que vous ne pourriez plus vous en passer. Au plaisir de vous faire découvrir des cafés autour du monde.

UNE HISTOIRE DE SUCCÈS DEPUIS 10 ANS

La Brûlerie Jacques Cartier est une maison de torréfaction artisanale au cœur du centre-ville de Shannon. Elle rassemble dans une atmosphère conviviale les amateurs de bon café et autres bons vivants qui proviennent de partout pour passer un agréable moment.

Brûlerie Jacques Cartier est un artisan torréfacteur ou l’on respire l’arôme des grains de café proposés en vrac avant d’être moulus sur mesure.  Une entreprise familiale qui transforme le café vert a l’état de consommation.  La méthode de torréfaction est un art délicat qui consiste à exposer les grains à une forte chaleur jusqu’à l’obtention de l’arôme, de la saveur et la couleur désirées.

Quantité: 227g


Language
French
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