Greek fries


Mmm .... crispy fries with Greek spices, it's the perfect accompaniment to chicken, pork or fish dishes. Everyone loves fries!

Here we have used an air fryer which requires very little oil. The texture is just as crunchy and pleasant as fries from cabins near the road.

Ingredients

Preperation

  1. Peel and slice the potatoes in the shape of fries (drop them in the water as needed);
  2. Boil for 5 minutes;
  3. Place in the deep fryer with 1 tbsp. tablespoons of oil and Greek spices;
  4. Bake for about 30 minutes or until the fries are crisp;
  5. Place in a large bowl, sprinkle with a few pinches of sea salt and mix well;
  6. Serve with a spicy mayo.

Enjoy your lunch!


2 comments


  • Raymonde

    Ce soir, pour accompagner nos pilons de poulet souvlaki, nous avons préparé vos frites grecques version quartiers. Nous n’avons pas été déçu du tout, tendre à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Mon ajout, du paprika doux avec mes assaisonnements à la grecque.
    Merci de nous avoir partagé cette belle recette. J’ai une friteuse à air depuis 2018 mais c était la première fois que je faisais des frites maisons.


  • Rej

    Les recettes avec vous deux c’est du bonbon ..
    Continuer vos magnifiques recettes 👍


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