Panettone
Panettone
Panettone

Panettone

Prix régulier $65.00
Prix unitaire  par 
Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Faite à la main en Italie, cette panettone vous assure un voyage gustatif en plein coeur de l'Italie! 

Nous y avons goûté et n'en sommes toujours pas revenus. C'est complètement divin!

Maintenant deux saveurs offertes : Ricotta & Poire, et Limoncello.

Avec un bon café, au déjeuner ou en après-midi, ce sera votre nouveau rituel exotique. 

Ingrédients 

Ricotta & Poire :

Farine de blé tendre types 0 et 00, beurre frais (11,60%), jaunes d'œufs frais pasteurisés (10,80%), sucre de canne blanc italien, eau, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel de mer, lait en poudre, malt d'orge, gousses de vanille des îles Bourbon et Tahiti. Garniture: crème de ricotta (20,00%) (sucre, eau, sirop de glucose, dextrose, ricotta (10,00%), huile de tournesol, arômes naturels, sel, stabilisant: pectine, colorants: dioxyde de titane), poires confites (18,00%) (poires, sucre blanc, sirop de glucose, eau). Enrobage: chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille), crème de ricotta, cubes de biscuit aux noisettes (5,00%) (noisettes italiennes grillées, œufs frais pasteurisé, sucre, fécule de pomme de terre), poires confites, beurre de cacao, arôme alimentaire alcoolisé vanille, arôme alimentaire alcoolique rhum (0,16%).

Limoncello :

Farine de blé de types 0 et 00, beurre frais (12,70%), jaunes d'œufs pasteurisés frais (11,75%), eau, sucre de canne blanc italien, levure naturelle (gluten), miel d'acacia italien, sel mer, lait en poudre, malt d'orge, poudre de gousse de vanille des îles Bourbon et Tahiti. Garniture: Crème au Limoncello (27,50%) (sirop de glucose, eau, sucre tamisé, dextrose, lait écrémé en poudre, arôme alimentaire alcoolisé Limoncello (1,25%), jaune d'oeuf, pectine), Citron de la Côte Amalfitaine IGP fruits confits (on utilise 900 g de I.G.P. "Amalfi Coast Lemon" pour chaque kg de produit fini) (écorces de citron I.G.P. Amalfi Coast, sucre tamisé, sirop de glucose, eau), huile essentielle. citron Enrobage: chocolat blanc et copeaux de chocolat au citron (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum en poudre, lactose, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille, colorant: extrait de carotte), crème pâtisserie au Limoncello.

 Joyeuses fêtes!